El trigo ya se sembró en unas 5.000 a 6.000 has de las 8.000 a 10.000 de intención. El girasol tuvo 6.800 has declaradas y apunta a 35.000-38.000 has, superando las 32.000-35.000 del año pasado. Los buenos rindes de 2024 y el clima invernal favorable empujan el cambio de rotación.
El girasol se consolida como el cultivo estrella de esta campaña en el departamento Comandante Fernández y desplaza a la soja como principal opción de siembra. Las proyecciones oficiales estiman entre 35.000 y 38.000 hectáreas, mientras que el trigo ya está implantado en más de la mitad de la intención declarada. Así lo informó Gustavo Eyheralde, delegado extensionista del Ministerio de la Producción en Sáenz Peña.
Trigo: 8.000-10.000 has de intención, ya se sembraron 5.000-6.000
La inscripción para intención de siembra de trigo cerró el mes pasado. “Con trigo tuvimos una intención de mil seiscientas hectáreas aproximadamente de intención. Esto no es que es lo que se va a sembrar, sino es por lo menos un pantallazo de lo que podría llegar a sembrarse”, explicó Eyheralde.
A nivel departamental el número es mayor: “Se estima que el departamento podríamos llegar entre los ocho y diez mil hectáreas de intención de siembra”.
Sobre el avance, indicó que “ya se está sembrando. Ya tenemos que tener arriba de los cinco mil, seis mil hectáreas de sembrado. Podría llegar a haber otro algún otro lote, pero bueno, ya estamos un poco tarde”.
Girasol: de 6.800 has registradas a 35.000-38.000 has estimadas
La intención de siembra de girasol cerró hace diez días. “Se registraron seis mil ochocientas hectáreas. Acá estamos estimando una intención que puede llegar a las treinta y ocho mil hectáreas. Treinta entre treinta y cinco y treinta y ocho”, detalló.
El dato clave es el cambio de tendencia: “Creemos que va a ser el cultivo con que más se va a sembrar en la provincia o por lo menos en el departamento que lo ha desplazado un poco a lo que es la soja. Soja siempre fue el cultivo con mayor superficie que se venía sembrando en este departamento”.
“Hoy el año pasado y este año vamos estamos viendo que el productor ha modificado su intención de siembra. Se ha volcado más a lo que es girasol que a soja”, afirmó.
Por qué crece el girasol: rindes y clima
La suba respecto a 2024 es clara. “El año pasado se sembraron entre treinta y dos y treinta y cinco mil hectáreas. Este año nuevamente estimamos que entre treinta y cinco y treinta y ocho que podría haber un poco más”.
El motivo: “Principalmente porque tenemos este año vamos a tener un año bueno como para este cultivo. Un buen desarrollo de los cultivos invernales y se va a estar afectado un poco más los cultivos que son estivales”.
También pesan los resultados anteriores: “El año pasado tuvimos muy buenos rindes. La verdad que el ingeniero me acompañó. Este año se estima que también se va a seguir así. Así que eso nos hace pensar que el productor se va a volcar más a este cultivo”.
Trigo pierde, girasol gana
En este escenario, “se estima o estimamos que vamos a tener mayor superficie de girasol que el cultivo de soja”. Y a la inversa con el trigo: “Lo que sí va a disminuir un poco la superficie de trigo y se va a volcar mucho más a girasol”.
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